Mutfak sırları
Klemantin Açık Mutfak Fırın & Pasta Evi’nin sahibi ve şefi Deniz Orhun tarih sayfalarının ve kültürümüzün ayrılmaz parçası şerbetleri anlatıyor. Osmanlı-Türk mutfağının çeşitli çiçek, meyve, tohum, kök ve kabuklardan, şeker katılarak…
HATAY – Akdeniz’in lezzet simyası
Uluslararası Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri’ne çok az kaldı. 600 çeşit yemekle sıradışı bir mutfak kültürünü sırtlayan Hatay, 3-6 Eylül’de dünyaca ünlü şefleri, gurmeleri ağırlayacak, çeşitli gastronomi etkinliklerine evsahipliği yapacak. Hatay hummalı…
NEREDE NE YENİR – RESTORANLAR
Ayvalık’tan Datça’ya tatil desotinasyonlarında, Roma ve Salzburg’dan restoranlar… Jinan Club Ayvalık Güzelim kumsallara, şifa veren serin rüzgârlara sahip Ayvalık, Bodrum ve Çeşme çılgınlığı arasında biraz geri planda kaldı. Cunda birkaç yıldır hareketli ancak…
MIxo Terrace, Beyoğlu
İstanbul, yaz aylarında kesinlikle terasların şehri. Manzara şehrin pek çok farklı noktasından bir başka güzel oluyor. Nedense teras konusunda birkaç bildik alternatifin dışına pek çıkamıyorduk ki Martı İstanbul Otel’in çatı…
Foryu, alaçatı
Alaçatı’nın en etkileyici yapılarından birinde konumlanan iddialı otel Alavya’nın yeni restoranı Foryu açıldı. Menü çalışması İstanbul’daki Duble Meze Bar’dan tanıdığımız Arto Ankaralıyan tarafından yapılan mekân, tapas bar konseptinde. Yaratıcı mezelerin…
Boaz cafe & BrasserIe Tarabya
Tarabya’da deniz manzarasına hakim huzurlu bir mekân arıyorsanız Boaz tam size göre. Kafe ve brasserie konseptinde sunumları lezzetli ve doyurucu seçeneklerle dolu. Kahvaltıları özellikle tercih ediliyor. Sabah yürüyüşleri sonrasında yada yorgun bir…
Any İstanbul, Arnavutköy
Arnavutköy’de yüksek tavanlı tarihî bir binada açılan Any İstanbul, ‘corner pub’ konseptinde. Mekânın ev hissini yaşatan rahat ve konforlu dekorasyonu, sahipleri Oytun Yazdıç, Hülya Yazdıç ve No:3 Design tarafından tasarlanmış….
Büyük şefler DiyarBakır’da!
İlk açıldığı 2007 yılından bu yana hızla büyüyen Big Chefs, kurucusu Gamze Cizreli’nin memleketi Diyarbakır’da açtığı yeni mekânla şube sayısını 23’e çıkardı. Restoran zinciri sağladığı 100 kişilik istihdamın yanı sıra bölgeye…
Zuma’nın yeni evi
İstanbul’un en beğenilen Japon restoranlarından Zuma, bu yaz kalıcı olarak D-Hotel Maris’te hizmet vermeye karar verdi. Datça Yarımadası’nda 200 lüks oda ve süitle hizmet veren büyük kompleksin minimal çizgileri, geleneksel Japon…
MaD zaManı!
Kopenhag’ın sadece ünü dünyaya yayılan Noma’sını biliyorsanız, 23-24 Ağustos tarihleri için hemen biletinizi ayırtın. 2011’den bu yana önemli sempozyumlara ev sahipliği yapan yeme-içme etkinliği MAD, bu yıl dördüncü kez yemek tutkunlarını…
VEDAT MİLOR “Mutfağın değil, malzemenin peşindeyim”
Farklı üslubu ve yaklaşımı, yazıları ve televizyon programıyla son yıllarda gastronomiye olan ilginin beslenmesine katkısı olan isimlerden biri Vedat Milor. Son kitabı İstanbul 100 Lokanta’nın yayımlanmasının ardından buluştuk, gastronomi turizminden sofrasında ne…
KUZEY EGE RÜYASI
Hayal edin… Haliç’ten deniz uçağına biniyorsunuz. Bir saatte kendinizi Cunda Adası’nın üzerinde buluyorsunuz. Uçağınız nefis bir koya iniyor. Şık otelinizde harika yemek ve birinci sınıf bir hizmet sizi bekliyor. Bu hayali…
Paris’te yeni buluşma noktası
Paris’in iş dünyasının kalbinin attığı modern La Défense ile merkezî Palais des Congrès Porte Maillot arasındaki Neuilly-sur-Seine mahallesinde yer alan Mövenpick Hotel Paris Neuilly, grubun Fransa’daki ilk temsilci. Paris’i sadece romantizmin…
YENİ AÇILAN OTELLER
Zafer Takı’na çıkan caddelerden biri olan Avenue Kleber’deki The Peninsula Paris, zarafetiyle göz dolduruyor. Dışarıda, oyma güller ve kurdelelerle süslü neoklasik ve Haussmann ön cephesi, içeride tavandan sarkan ve ışıl ışıl parlayan…
Uçuş rotaları
Emirates (emirates.com) 26 Ekim’den itibaren Dubai ile Johannesburg arasındaki uçuş sayısını dörde yükseltecek. Havayolu şirketi ayrıca aralık ayından itibaren San Francisco ve Houstan’a uçuşlarını artıracak; Mauritius’a günde tek olan uçuşunu…
Geri sayım başladı
Bodrum’un son birkaç yıldır yaptığı ataklarla tacını geri istediğini söylemiştik. Yarımada yeniden bir cazibe merkezi olmak için canla başla çalışırken kendisine elbette dünya standartlarında bir havalimanı yakışırdı. Havalimanı işletmeciliğinde Türkiye’nin dünya…
Doğuştan odaklı
ODTÜ SAS üyesi milli sporcu Derya Can Temmuz’da Kaş’ta değişken ağırlıklı paletsiz dalışta kendisine ait 71 metrelik dünya rekorunu, 90.2 metreyle kırdı. Birkaç gün sonra aynı stilde kırılan 91 metrelik…
Piksel Piksel Çantalar
Gözlerinizin ayarıyla oynamayın, bu çantaların desenleri piksel piksel. Niyazi Erdoğan imzalı unisex NiYO çantalar, farklı kültürlerin desenlerini piksel dokunuşlarla anlatırken ister kentte keşfe çıktığınızda, ister doğada yürüyüş yaptığınızda eşyalarınızı en…
Vahşi batı
Daha doğrusu vahşi güneybatı. Güney Amerika, Wild Frontiers öncülüğünde bir dizi yeni egzotik yolculuğa evsahipliği yapmaya hazırlanıyor. Bilinmeyen rotalara götüren ve gidilen yerin halkıyla yakın temaslar kurulabilmesine olanak tanıyan seyahat…
DALAMAYANA KANO
Geçen ay bazı gazetelerde ve internet haber sitelerinde “Kekova’da artık yüzülebilecek” haberleri çıktı. Lakin Demre Kaymakamlığı bu bilginin doğru olmadığını, Kekova Batık Kenti’nin halen yüzmeye ve dalmaya kapalı olduğunu açıkladı….
Çocukla Çocuk olun
Evliya Çelebi’nin bilinen en eski vampir hikâyelerinden birkaçını yazdığını biliyor muydunuz? Ya da Galata’nın, dünyada bir kart oyununa adını veren tek köprü olduğunu? İstanbul’a dair bunun gibi daha birçok ilginç bilgiyi…
PRONTOTOUR, E-TİCARET EKOSİSTEMİNİN 50 BÜYÜK OYUNCUSU ARASINDA!
Online ticaret sektöründe otoriteler tarafından yakından takip edilen Digitalage dergisinin “E-Ticaret Ekosisteminin 50 Büyük Oyuncusu’’ adı altında yapılan araştırmada, turizm sektöründen sadece Prontotour yerini aldı. Turistik klişelerin dışında müşterilerin ihtiyaçlarına…
St. Regis Venice, San Clemente Palacec üyüleyici lokasyonu ve eşsiz servisi ile seçkin konuklarını ağırlıyor
Permak Grubu’nun, Venedik’te satın aldığı San Clemente Adası’nda yenileyerek faaliyete geçirdiği St. Regis Venice San Clemente Palace, bir otelden çok daha fazlasını sunuyor. Venedik San Marco Meydanı’nın tam karşısında, dünyanın…
FOOD AND TRAVEL TEMMUZ SAYISI BAYİLERDE!!!
Amalfi kıyıları Çeşme Bayram Dosyası Kaş ve Meis Alaska 48 saatte Dubrovnik, Venedik, Budapeşte Ajanda Türkiye’den konserler; dünyadan renkli festivaller Gezi haberleri Hindistan’da Maskeli Dans, Sabancı Müzesi’nde yoga, Adana’ya yeni ve dinamik bir rehber,…