Yemek haberleri
Karadeniz’de doğal hayvancılık, yabanmersinin mucizeleri, Alaçatı’da sakin bir kahvaltı mekânı, Gelibolu Yarımadası’nda lezzet durağı..
Oteller
Gaziantep, Malatya, Kaliforniya ve Londra’da yeni açılanlar…
Gezi haberleri
Altı durakta Melbourne, subwinging çılgınlığı, Okavango Deltası, Fransa’da bisiklet turu, Hisarönü Körfezi’nde yat festivali…
Nemrut
Kommagene Krallığı’nın devasa, heybetli, korkusuz ve kadim tanıklarının anlatacağı hikâyelere kulak verin…
Uzak diyarlar
Şili’den Hindistan’a, Meksika’dan Fas’a, insanlığın geçmişini keşfetmek için seyahat rotanızı antik kalıntıların yer aldığı coğrafyalara çevirin…
Minos mirası
Mitoloji ve kültürlerle yoğrulmuş Girit adasının tarihi kadar doğal ürünleri ve mutfak mirası da konuşmalı…
Mutfağın bilgesi Tokat
Yemyeşil bağların, bereketli bostanların, tarihî konakların ve alimlerin şehri Tokat’ın yaratıcı mutfağını keşfedin…
Senin tartın senin tarzın
Açık havada vereceğiniz partilere yakışan nefis tartlar…
Bayram Tatili dosyası
Güneydoğu Asya’dan Avrupa’nın göbeğine, farklı destinasyonlarda ödediğinizin hakkını veren turlar…
Mutfak sırları
Klemantin’in sahibi ve şefi Deniz Orhun, ev konserveciliğini anlatıyor…
Ayın konuğu
Bu yıl 40’ıncı yaşını kutlayan Avis’in genel müdür yardımcısı İnan Ekici’yle sektörün dinamiklerini konuştuk…
48 saat Floransa, Paris ve Porto
48 saat Floransa, Paris ve Porto
FOOD AND TRAVEL AĞUSTOS SAYISI BAYİLERDE!!!
Antre Lavanta kokulu Provence Gezi haberleri Kekova’da kano, vahşi Güney Amerika, Kaş’ta rekor peşinde koşan paletsiz dalışçı Derya Can’la söyleşi Oteller Karaburun, Çeşme, Paris ve Beijing’den en yeni haberler Haber…
48 SAAT SARAYBOSNA, PİRAN, SOFYA
Saraybosna’da savaşın izleri hâlâ duruyor. Ama kent artık bununla anılmak istemiyor. Avrupa’nın Kudüs’ü yakıştırmasını hak edercesine yüzyıllar boyunca üç büyük dinin kardeşçe yaşadığı, Osmanlı mimarisinin bittiği yerde Hapsburg Hanedanı yapılarının…
Zümrüt ada Midilli
İki bin yıllık görkemli bir tarih, yeşilin her tonuyla çevrelenmiş uzun sahiller, geleneklerine bağlı muazzam bir gastronomi kültürü. Elimizi uzatsak dokunabileceğimiz kadar yakın olan Midilli, aile yadigârı bir mücevher misali…
Mavi Yolculuk
Bir yıldız gibi seyahat edin FRANSIZ RİVİERASI’NDA ÖZEL YATLA SEYAHAT Akdeniz’de denize açılmanın en lüks yollarından biri, özel yat- larla seyahat etmek. Belki Rus işadamı Roman Abramovich’inki kadar büyük bir…
Danimarka atağı
Danimarka’nın dört bir tarafına yayılmış küçük restoranlar, çiftlikler ve butik üreticiler sükûnet içinde keşfedilmeyi bekliyor. Danimarka bir kara ülkesi değil. Küçük bir parçası Avrupa ana- karasına bağlı, bulmacaya benzeyen adalardan…
Rize – Bulut ülkesi
Üzerinde pamuktan bulutlar dolaşan yemyeşil yaylalar, göğe yükselen kocaman ağaçlar, derelerden akan suyun patikalar boyu eşlik eden sesi… Cennet parçası Rize’de içinize dolan taze nefesi sıkıca tutun, bırakmayın. Şehirlilere zaman hükmeder;…
İSPANYA – HİSSET VE KEŞFET
İspanya’nın keşifedsilmesyi beekleyetn ruhanvi bölgeesi Galiçyka, sadece dünyanın dört bir yanından akan hac yolcularının değil envaiçeşit deniz mahsulünün en tazesini yemek isteyen gastronomi meraklılarının da ilgisini çekiyor. Gecenin karanlığında Coruna’nın neredeyse tüm sokaklarını iş- gal etmiş…
Domates
Kırmızı, pembe, yeşil ya da sarı. Minik, iri, oval ya da yamuk yumuk. Domatesi, şekli ve rengine bakmaksızın seviyoruz. Mevsiminde tüketim, bu çok yönlü leziz meyvenin en önemli koşulu. Mükemmel aroması…
#seyahat
Tatil arzumuzun iyice tavan yaptığı ağustos ayında Instagram hesaplarında, blog’larında ya da diğer mecralardaki seyahat temalı paylaşımlarından gözlerimizi alamadığımız sosyal medya fenomenlerine biraz daha sokulduk. Kiminden bavul sırlarını, kiminden fotoğraf için…
Mutfak sırları
Klemantin Açık Mutfak Fırın & Pasta Evi’nin sahibi ve şefi Deniz Orhun tarih sayfalarının ve kültürümüzün ayrılmaz parçası şerbetleri anlatıyor. Osmanlı-Türk mutfağının çeşitli çiçek, meyve, tohum, kök ve kabuklardan, şeker katılarak…
HATAY – Akdeniz’in lezzet simyası
Uluslararası Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri’ne çok az kaldı. 600 çeşit yemekle sıradışı bir mutfak kültürünü sırtlayan Hatay, 3-6 Eylül’de dünyaca ünlü şefleri, gurmeleri ağırlayacak, çeşitli gastronomi etkinliklerine evsahipliği yapacak. Hatay hummalı…
NEREDE NE YENİR – RESTORANLAR
Ayvalık’tan Datça’ya tatil desotinasyonlarında, Roma ve Salzburg’dan restoranlar… Jinan Club Ayvalık Güzelim kumsallara, şifa veren serin rüzgârlara sahip Ayvalık, Bodrum ve Çeşme çılgınlığı arasında biraz geri planda kaldı. Cunda birkaç yıldır hareketli ancak…