MaD zaManı!

Kopenhag’ın sadece ünü  dünyaya yayılan Noma’sını biliyorsanız, 23-24  Ağustos tarihleri için hemen biletinizi ayırtın. 2011’den bu yana önemli sempozyumlara ev sahipliği yapan yeme-içme etkinliği MAD, bu yıl dördüncü kez  yemek tutkunlarını Kopenhag’da bir araya getiriyor. Yemeğin tarihinden sağlık, toplum, tarım ve ekonomiyle ilişkisine kadar tüm  detaylarının masaya  yatırıldığı MAD sempozyumları, tadım etkinlikleriyle renkleniyor. Dünyanın dört bir yanından gelen şefler, yazarlar, gıda sektörü temsilci ve işletmecilerinin konuşmacı olarak katıldığı MAD organizasyonunun fikir babası, Michelin yıldızlı Noma’nın ünlü  şefi René Redzepi. Peter Kreiner, Ali Kurshat Altınsoy, Mark  Emil Tholstrup Hermansen gibi önemli isimler de  en büyük destekçileri. Yemek kültürünü ve yemek yeme alışkanlıklarımızın sürdürülebilirliğini tartışmak isteyenlere duyurulur. madfood.co

↑ Back to top