Sokağın gastronomisi

Sokağın gastronomisi Kokoreci, sanayi pilavını ya da köfte ekmeği restoranda sipariş edebilseniz nasıl bir sunumla karşılaşırdınız? Yaratıcı şefler Cihan Kıpçak ve Üryan Doğmuş, Nuteras’a taşıdıkları eğlenceli konseptleri Tabla’yla şaşırtmaya devam…

Bodrum’daki Maldivler

Yalıkavak’ın efsanevi koyu Tilkicik’te yer alan ve geçen sene Bodrum’un en iyi beach’i seçilen X Beach Yalıkavak, misafirlerine bu yaz Maldivler’in çekici konseptini sunuyor.

SAKLI CENNET

Kâh kaçakçılara saklanma yeri oldular, kâh başka boyutlara açılan kapıları gizlediler… Mitler, masallar ve tarihin tozlu sayfalarından hikâyeler, insanın mağaralarla ilişkisinin ne kadar köklü olduğunun en büyük ispatı. Artık siz…

YAKIN EV

Şehirli insanın evi kalabalık değil, ama hayatı karmaşık ve hareketli. Sadece damağında değil zihninde ve bünyesinde de sükunet yaratacak sağlıklı ve sade tariflerimize göz atın.

48 SAAT – GALLE, HOBART, NASSAU

Sri Lanka’nın güneybatı ucuna kurulu Galle, Baharat Adası’nın geçmişine romantik bir övgü niteliğinde. Antik surları konuşabilseydi, size Hollandalı yerleşimlerin, baharat satıcılarının ve çok uzaklardan gelen tüccarların hikâyelerini anlatırdı. Bugün hikâyenin…

MYSIA’nın ÇAĞRISI

Bursa’nın doğayla başbaşa kalabileceğiniz, keyifli aktivitelere katılabileceğiniz, bölgenin antik çağlardan gelen mirasını duyumsayabileceğiniz doğal hazinelerine bir yenisi daha eklendi: Mysia Yolları parkuru, şehrin koşuşturmasına mola vermek isteyenleri bekliyor.

LÜKÜS HAYAT

Dev otellerin kasabası Belek sadece deniz, güneş ve masaj isteyen miskin tatilciler ile tüm kış çocuk kulüplerinin desteğini özleyen aileler için değil, golften raftinge pek çok farklı spor dalının tutkunu…

HIRVAT BULUŞU

Bereketli ürünlerini koruyan antik kale duvarlarıyla meşhur Korcula, Avrupa’nın en leziz deniz mahsullerine ve bu yemekleri hazırlayan maharetli ustalara ev sahipliği yapıyor.

POSEIDON MACERASI

Nefes kesici bir plajın yanında muhteşem yemek deneyimleri sunan, kelimelerle anlatılamayacak kadar güzel bir yaz mekânı bulmakta zorlanıyor musunuz? Yıldızları olmasa da Michelin denetmenlerinin ismini bile duymadığı bir sürü restoran…

VAHŞİ AMERİKA

Amerika’nın Milli Park Hizmeti 100’üncü kuruluş yıldönümünü kutluyor. Büyük Kanyon’dan Yellowstone’a, gezegenin en baş döndürücü doğal harikaları sizi hem keşif dolu hem de zihinsel ve ruhsal açıdan dönüştürücü bir maceraya…

MUTFAK SIRLARI

Sardunya Karaköy’ün yetenekli ve işine aşık mutfak şefi Çiğdem Alagök Coşkun, bize içimizi festival heyecanı dolduran malzemeleri anlattı.

48 SAAT – Kopenhag Oslo Stockholm

Bahar güneşinin keyfini şık İskandinav kentlerinde çıkarın. Her köşesinde yeni bir gurme restoranı ya da tasarım butiği açılan Kopenhag’da modern tasarımın nadide örneklerini inceleyin ve Tivoli Bahçeleri’nin panayır havasını soluyun….

Fransa’da FAST FOOD

Motorların gürültüsüne karışan tabak çanak sesleri, Le Mans’ın araba yarışından ibaret olmadığını gösteriyor. Cesaret ve dayanıklılık testini, gecelere kadar süren bir ziyafet eşliğinde tamamlayın.  

CÜMBÜR CEMAAT TATİLE

Ailece ya da arkadaşlarla beraber tatile çıkarken konaklama için önünüzdeki tek seçenek oteller değil. Hırvatistan’dan İskoçya’ya, sizin için Avrupa’da tatilinizi unutulmaz kılmak için her şeye sahip villaları seçtik.

Hayat üfleyen İDA

Eteklerindeki dev ormanlardan nefes kesen zirvelerine, karakterli dağ köylerinden kendine has lezzetlerine Kazdağları, saymakla bitmeyecek onlarca güzelliği kayıtsız şartsız kucağımıza bırakıyor. Onu korumak ve yıpratmamak yazık ki sadece insanın elinde.

Özgürlük mutfağı

Yeni nesil dişi yeteneklerin New York mutfak sahnesinin kalbini fethetme zamanı geldi. Kendilerine Büyük Elma’dan koca bir dilim koparan olağanüstü kadın şeflerle tanışın.

DOĞAYA DÖNÜŞ

Giderek koca bir şantiyeye dönüşen büyük şehirden uzaklaşıp, aslında bir parçası olduğunuz, ama ne zamandır unuttuğunuz doğayla kucaklaşmak için bahardan iyi mevsim olamaz. Özellikle İstanbul ve Ankara’da yaşayanlar için Batı…

PİKNİK HAVASI

Şerbetli mayıs güneşi israfa gelmez. Sevdiklerinizle birlikte temiz havanın tadını çıkartmak için piknik sepetinizi verdiğimiz bu özel ve pratik tariflerle doldurmaya ne dersiniz?

Tarsus hepimizin

Sahip olduğu sayısız tarihî zenginlikle bir kez ziyaret edeni kendisine hayran bırakan Tarsus, bölgenin sivil toplum kuruluşları önderliğinde düzenlenen Tarsus Benim platformuyla turizmde yeni bir döneme adım attı.

Kararlı ve güvenilir

Nissan’ın Pick-Up pazarındaki başarılı temsilcisi Navara, geçen yıl segmentinde çıtayı yükselterek yenilenmişti. Başarısını Fransa’nın Lyon şehrinde düzenlenen törende aldığı 2016 Uluslararası En İyi Pick-Up Ödülü’yle tescilledi. Hayatımızda en çok hissetmek…

Frankie’de sokak yemekleri

Nisan ayı boyunca devam eden Restoran Haftası’nda bu yılın teması sokak yemekleriydi. Food and Travel olarak Frankie’de verdiğimiz özel davette, yaratıcı yorumlarla başka bir boyuta geçmiş nefis lezzetler tattık. 

Afyon’da İtalyan işi

Afyon’da kurulan 38°30° Çiftliği sıra dışı bir girişim örneği. Yurtdışından getirilen, yörenin doğasıyla uyumlu manda ve ineklerin yüksek kalite sütleri, İtalyan teknolojisiyle işlenerek artizan peynirlere dönüşüyor.    

48 SAAT – CANNES, MARSİLYA, NİCE

Nisan, Fransız Rivierası’nın gözdelerinden Cannes’ı kendi halinde takılırken görmek için son ay olabilir. Zira kent, önümüzdeki ay Hollywood yıldızlarıyla dolup taşacak. 11-22 Mayıs tarihlerindeki Cannes Film Festivali öncesi Hollywood yıldızlarının…